Αναρτήσεις

Σουτζουκάκια παραδοσιακά

Εικόνα
Το αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό από τη Σμύρνη, χορταστικό και πεντανόστιμο!

Ο κιμάς είναι μια πολύ καλή και εύπεπτη πηγή πρωτεΐνης, με χαμηλά ποσοστά λίπους και χοληστερόλης και πολλές δυνατότητες μαγειρέματος. 


Εδώ, σας δίνουμε μια εξαιρετική ιδέα υγιεινής απόλαυσης, με μοσχαρίσιο κιμά και μυρωδικά, που ιδιαίτερα για τα παιδιά και τους υπερήλικες αποτελεί μια εύληπτη τροφή, η οποία με τα κατάλληλα συνοδευτικά μπορεί να υποστηρίξει τις αυξημένες διατροφικές τους ανάγκες. 


Δείτε τη συνταγή:

Βραστό μοσχαράκι με χειμωνιάτικα λαχανικά

Εικόνα
Το μοσχάρι είναι με διαφορά το πιο νόστιμο κρέας που μπορείτε να βρείτε και να μαγειρέψετε.  Είναι γεμάτο πρωτεΐνες και δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στις σούπες σας.  Και οι σούπες είναι από τα πιο υγιεινά  φαγητά που μπορείτε να φτιάξετε για εσάς, και τα παιδιά σας.  Αυτή που σας προτείνουμε σήμερα, είναι εύκολη, νόστιμη, για κάθε εποχή και για κάθε γούστο!  Ακόμα και για το κρύωμα!  Δείτε τη συνταγή:

TIPS & TRICKS: Η συμβουλή του Σεφ (9)

Εικόνα

TIPS & TRICKS: Η συμβουλή του Σεφ (8)

Εικόνα

TIPS & TRICKS: Η συμβουλή του σεφ (7)

Εικόνα

Zougla.gr: Παναγιώτης Μουτσόπουλος: Ένας «ανήσυχος» σεφ!

Εικόνα
Με 20 χρόνια εμπειρίας σε κορυφαία και βραβευμένα εστιατόρια της Ελλάδας και του εξωτερικού θεωρείται ένας από τους καλύτερους σεφ της νέας γενιάς.

Με τη συνεργασία του με κορυφαίους επιχειρηματικούς ομίλους του χώρου, που του έχουν εμπιστευτεί τα εστιατόριά τους (Χύτρα, Baltazar, Rock n Roll, Αστέρας Βουλιαγμένης, Electra Palace κ.ά.) έχει ήδη χτίσει μια επιτυχημένη καριέρα παρά το νεαρό της ηλικίας του.

Blue Force: Παναγιώτης Μουτσόπουλος: Το ταξίδι στον κόσμο της γεύσης, δεν τελειώνει ποτέ!

Εικόνα
Blue Force Παναγιώτης Μουτσόπουλος... Έχοντας την εμπειρία 20 χρόνων σε κορυφαία και βραβευμένα εστιατόρια της Ελλάδας και του εξωτερικού έχει ήδη χτίσει μια επιτυχημένη καριέρα παρά το νεαρό της ηλικίας του. 

Έχει στο ενεργητικό του συνεργασίες με κορυφαίους ομίλους του χώρου, όπως του κ. Τραστέλη (Χύτρα), κ. Πιτσιλή (Balthazar, Rock ‘n’ roll), Αστέρας (Βουλιαγμένης), Electra palace, ενώ τα τελευταία χρόνια συνεργάζεται σταθερά με τον όμιλο του κ. Μωρακη.

Σήμερα, έχει υπό την εποπτεία του 6 εστιατόρια του ομίλου και συνεργατών, σε Αθήνα και Πάτμο. Rock n Roll, Coyoacan (Αθήνα), Αστοιβή, Κύμα, Βαγγέλης (Πάτμος), έχουν τη υπογραφή του Παναγιώτη Μουτσόπουλου στην κουζίνα τους.

Διαβάστε περισσότερα »