LIFO: Δέκα συνταγές για τραγανές κροκέτες

Ο σεφ Παναγιώτης Μουτσόπουλος με τον Μιχάλη Κάσση και τον Δημήτρη Γεωργιάδη. Φωτο: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO

Ο σεφ Παναγιώτης Μουτσόπουλος και η ομάδα του μας δίνουν νέους τρόπους να απολαύσουμε το απόλυτο comfort food.

Ο σεφ Παναγιώτης Μουτσόπουλος, με εμπειρία σε κουζίνες μεγάλων εστιατορίων, ανέλαβε να εξερευνήσει για τη LiFO τις παραλλαγές της κροκέτας. Μας κάλεσε στην κουζίνα του bar restaurant Coyoacan στο Θησείο, όπου μαγειρεύει φέτος, και δημιούργησε ευφάνταστες συνταγές που ευωδιάζουν Ελλάδα. Μαζί με την ομάδα του, τον Μιχάλη Κάσση και τον Δημήτρη Γεωργιάδη, έφτιαξαν κροκέτες για κάθε όρεξη και κάθε στιγμή.

περισσότερα